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CAÑAMOLE

Me encanta que mis amigos me sugieran recetas, esta es una de ellas Cañamole guacamole de semillas de cáñamo.  Hice un tradicional guacamole sustituyendo el aguacate por semillas de cáñamo. Lo presenté de tres formas diferente: Envoltini de hojas de acelga  Raviol de pepino  vasito ideal para dipear las semillas de cáñamo contienen todos los aminoácidos…

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plato rústico

Mi plato rústico

  Hoy es Viernes ¿Qué tal si tapeamos un snack sano y rico con un vinito ecológico? Cuando vienen Amigos a casa, me gusta ofrecer, un tapeo rústico en una tabla de madera, con cositas ricas que tenga a mano. En este caso unos crudités de zanahoria y endivias, queso vegetal (expliqué la elaboración en…

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QUESO CRUDIVEGANO DE NUECES

QUESO CRUDIVEGANO DE NUECES Los quesos vegetales son una alternativa perfecta para personas con intolerancia a la lactosa. Y para los que nos encanten los quesos y nos sienten mal. Hinchazón, digestiones pesadas… Yo desde que los descubrí estoy feliz, porque soy una entusiasta de los quesos. Hacerlos tiene su trabajo pero merece la pena. También…

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