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Tortitas de chia y tortitas de lino con sirope de fresas

Aquí estoy de nuevo después de un parón, de desastre alimenticio, de fiesta tras fiesta, comilonas tras comilonas… Sí, sí…El que haya pensado que tenía el tema muy controlado se equivocó a lo grande jajaja…Los hábito saludables que tanto me costaron conseguir. Se fueron al garete estas navidades. ¡¡¡Esto es un llamamiento a todos aquel…

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Copa de los sentidos al rico mango

Este tipo de desayunos me cautivan, te aportan todos los nutrientes necesarios y no pueden estar más ricos. Insisto en que los probéis. Se hacen rapidísimo y los puedes hacer la noche anterior y guardarlos en la nevera. Os recuerdo las maravillosas propiedades de la chia: 5 veces más la cantidad de calcio que la…

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Bizcocho de plátano y chocolate

Este antojo de bizcocho esponjoso saludable con sabor a plátano y chocolate es un pecado. Quizás la mezcla de chocolate y plátano es una de las mejores que se han invetando jajaja… También queda riquísimo si le rociamos por encima una salsa de plátano que se hace en 1 minuto. Está hecho con harina de…

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Pan sin cereales

Hola amigo, ahora mismo mi cocina huele deliciosa. Acabo de hornear pan, es un pan sin cereales. Por lo tanto completamente apto para intolerancias, celiaquías y para perder peso. Es un pan altamente nutritivo, al llevar Lino y semillas varias está genial para evitar el estreñimiento.    RECETA Ingredientes 1 y 1/2 Taza de harina…

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Pizza con masa de coliflor morada

Esta es una receta que simplemente me apasiona. Pizza sin harina. Para mí fue todo un descubrimiento y no hay semana que no me la prepare. Ahora que llegan las fiestas y tantas comidas fuera, lo mejor que en casa nos cuidemos en medida de lo posible.  Todo lo que compres preparado o refinado no…

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copita de CHIAcolate

Para mis amigos que no paran de preguntar  ¿Qué hice para estar tan sana, delgada y con mas vitalidad que nunca? Pues conocí a un maestro de la nutrición Alberto. No es nutricionista titulado. En la carrera de nutrición no se estudia lo que él sabe. Un nutricionista te pondría a dieta. Él va a despertar…

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Hamburguesa vegetariana con bollito de lino y zanahoria

Os echaba muchooo de menos, estuve dos semanas sin publicar nada, investigando recetas nuevas, que iré poniendo poco a poco. Me gusta ahora como huele mi casa, acabo de hornear unos bollitos de semilla de lino y zanahoria. Y… huele a una mezcla de pan y bizcocho Jajaja…Me encanta, pero más me gusta lo deliciosos…

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Cheese cake de plátano con sirope de cerezas y chocolate Raw

Cada día me entusiasma más la pastelería crudivegana, es sana, fácil, rápida de hacer y está de rechupete, de veras ¡Riquísima! Esta tarta tenéis que hacerla es una gozada. Sin harinas, sin huevo, sin lácteos, sin horno. Por supuesto apto para celiacos. Justo para darnos un caprichito saludable.   1. Ingredientes para la base 50 g…

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copa de los sentidos al melocotón

¡Chin-chin! brindo con ustedes con estas copas de pudin de chia y fruta que últimamente me tienen locaaaa… Me apetecen a todas horas. Échale imaginación. Usa de base semillas de chia activada con leches vegetales, agua, zumos…Y agregarle la fruta que más te apetezca, mejor que sean de temporada . Mi copa es de chia-coco-melocotón….

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Super mexicano wraps

¡Ándale, Ándale…! Conozco a pocas personas que no les guste un taco mexicano. A mí me apasionan, me gusta cada uno de sus ingredientes, la torta jugosa, el cremoso guacamole, el ácido y fresco pico de gallo. Hoy os traigo un wraps mexicano, no es un taco. Es un wraps al estilo mexicano. Mi versión…

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